Steak-Butter mit Fermentiertem Pfeffer und Safran-Salz

22. Oktober 2017 kirsten Allgemein

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Wer gerne mal etwas Besonders auf seinem Steak haben möchte, warum nicht mal eine “Kräuterbutter” mit fermentiertem Pfeffer und einer Prise Safransalz von Ankerkraut.

Oma`s Kartoffelsalat mit einer pikanten Bratwurst von der Kirschholzplanke

22. Oktober 2017 kirsten Allgemein

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Wer erinnert sich nicht gerne an die vergangenen Familienfeste zu denen Oma und Opa immer eingeladen haben. Neulich gab es einen ganz einfachen Kartoffelsalat, gewürzt mit dem Salatgewürz Gartenkräuter von Ankerkraut. Dazu gab es eine Kiesinger Picanto von der Firma YourBeef, welche indirekt auf einer Kirschholzplanke gegrillt und dann noch einmal kurz direkt angegrillt wurde.