Tornado-Potatoes mit Parmesanmayo und Aioli-Pfeffer Salz

Bei diesem stürmischen Wetter ruhig auch mal von den Kartoffeln wegfegen lassen. 😉

Heute gab es Tornado Potatoes mit einer Parmesan Mayo, ein wenig frischem Parmesan und dem Aioli-Pfeffer Salz von Ankerkraut.

Einfach ein paar Kartoffeln auf einen Spieß spießen, und bei ca 180° frittieren. Nebenbei aus Mayo, Parmesan, Salz, frischem Knoblauch und Petersilie die Parmesan Mayo herstellen. Die Kartoffeln aus dem Öl nehmen, etwas abtropfen lassen und mit dem Aioli-Pfeffer Salz würzen.

Die Mayo und ein paar Parmesansplitter über den Potatoes verteilen und schmecken lassen.

 

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